مواد لازم:تخم مرغ:4 عددشیر:1پیمانهشکر:1پیمانهروغن مایع:1/3 پیمانهپودرهل:1/2 قاشق چایخوریهل نیم کوب شده:3عددآرد:2پیمانهبکینگ‌پودر:2 قاشق چایخوری طرز تهیه:ابتدا شیر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و هل های نیم‌کوب شده به آن اضافه کرده؛درحدی شیر داغ شود اصلا جوش نزدتخم مرغها و پودر هل و شکر در ظرفی ریخته و باهمزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار و حجم مواد دوبرابر شودروغن به مواد اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد شیر های داغ از روی حرارت برداشته و ازصافی رد میکنیم تا هل ها به داخل مواد نریزند و شیر به مواد تخم مرغی اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا تخم مرغها نبره؛در آخر آرد و بکینگ پودر الک شده در طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و بصورت دورانی در یک جهت هم میزنیم در آخر می‌توانیم در حد 10ثانیه با دور کند همزن مواد هم بزنیم تا گوله آردی باقی نمونده باشهکف قالب چرب کرده یا کاغذ روغنی انداخته و مواد داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180درجه سانتی گراد بمدت 45تا50 دقیقهبعد 45دقیقه با سیخ چوبی امتحان میکنیم اگر چیزی به سیخ نچسبید کیک آماده است در غیر این صورت اجازه می‌دهیم یک رب دیگه کیک بپزهکیک از قالب خارج کرده و بصورت دلخواه تزئین میکنیم😇نوش جان 🌱